Terasa plak tekak nak mkn daging..Jom kongsi resepi daging plak..Sama-sama kt cuba yerk...
Bahan - bahan :
1/2 Kg daging (dipotong dan disalai)
1 mangkuk rebung (dihiris nipis)
15 tangkai cili api
1/2 inci kunyit hidup
2 biji bawang merah
1/2 inci halia
1 batang serai (diketuk)
2 biji tomato dibelah empat
Santan dr sebiji kelapa
Garam secukup rasa
Cara Penyediaan :
- Kisar kunyit,halia,bawang merah dan cili api.
- Masukkan bahan yang telah dikisar tadi ke dalam periuk.
- Masukkan pula rebung,daging salai dan santan.
- Masak ramuan ini dengan menggunakan api sederhana.Kacau perlahan-lahan agar santan tidak naik minyak.
- Apabila mendidih masukkan pula serai dan tomato.
- Tamban garam secukup rasa.Kacau seketika dan biarkan ia mendidih dan masak.
- Siap untuk dihidangkan.
1 comment
Cuba jgn x cuba