Bahan-bahan
1 kg daging
1 biji bawang besar (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
2 inci halia (dihiris)
2 sudu cili kisar
Lada hitam
Sos tiram
Kicap pekat
Garam
Gula
Minyak masak untuk menumis
2 sudu cili kisar
Lada hitam
Sos tiram
Kicap pekat
Garam
Gula
Minyak masak untuk menumis
Cara - cara
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar ke dalam kuali sampai naik bau.
- Masukkan daging biarkan sehingga hampir masak.
- Masukkan sos tiram,kicap,lada hitam,garam dan gula secukup rasa.
- masak sehingga daging empuk.
- siap untuk dihidangkan.
- untuk lebih sedap, perang daging bersama lada hitam,bawang besar,bawang putih danhalia yang dikisar.
- Boleh masukkan capsicum untuk lebih sedap dan lebih menarik.